수제 치즈 샐러드

우유랑 레몬즙으로 커티지치즈를 만들었다.

만드는 방법이야 워낙 간단해서..ㅎ
뭉근하게 끓이다가 소금+레몬즙 넣고
면보로 짜서 굳히면 끝 =ㅁ=

시중에서 파는 치즈들보다 좀더 거친 질감에
짜지않고 고소한, 아주 담백한 치즈.