매콤매콤 낙지볶음

늦은시간 마트에 갔다가 마감세일로 사온 낙지.

30분안에 빨리 음식 해먹고 나가야 해서 꺼냈다 ㅎ

 

손질이 다 되어있어서 따로 내장 빼거나 할 것 없이

살짝 헹궈서 바로 요리하면 되니 편하다 :D

 

 

 

다진마늘에 양배추랑 콩나물 넣고

참기름+고추장+참치액 조금+설탕조금+고춧가루 양념에 재웠다가

물 조금 넣고 달달 볶아서 만들었다.

 

볶음요리 중 물 조절을 실패했을 때는,

떡이나 당면을 넣어주면 수분을 흡수해서 금방 진득해진다. ㅎ

 

 

시금치랑 양상추도 참깨소스에 버무려서 고소한 맛을 내고,

낙지볶음이랑 한끼 맛있게 먹었다.

 

 

 

 

남은 낙지볶음은 저녁에 김가루랑 참기름 추가해서,

밥이랑 날치알 넣고 볶음밥으로 완벽하게 처리. :)