홈메이드 메밀묵

 

 

홈메이드 메밀묵.

그리 만들기 어렵지 않고 시간도 오래 걸리지 않는다.
시중에서 파는 것보다 훨씬 고소하고 맛이 진하다.
유기농에 무첨가니 안심도 되고 :)

만드는 과정은 푸딩이나 양갱 만드는 것과 비슷한데,

묵가루 물에 불림- 중불에 슬슬 저어주다가 약불에서 마무리-밀폐용기에 넣고 굳히기.

 

 

 이렇게 갖은 양념해서 무쳐먹으면, 식욕 없을 때 상콤해서 딱 좋다. ^-^