파인애플 샐러드+두부부침+냉이무침+바지락 된장찌개

오늘은 냉장고에 있는 재료들로 간단하게 차려먹었다.

밤에 회식이 있을 예정이라 단촐하게 건강식으로.

 

 

 

두부 두툼하게 잘라서 부치고, 냉이는 초고추장+참기름 넣고 조물조물

냉이 뿌리는 칼 밑둥으로 잘게 다지는데 잔뿌리 덕분에 동글동글하게 잘 뭉쳐져서

모양내서 올려놓기 좋은 나물이다.

 

된장찌개는 두부랑 바지락만 더 추가해서 끓이고

냉장고에서 샐러드 꺼내서 파인애플 올려놓기.

키위드레싱 뿌려서 먹으면 새콤달콤 활력이 생겨서 아침에 먹으면 좋다.

파인애플이나 키위엔 견과류를 올리면 겉도는 느낌이라 추가하지 않았음.

 

 

주로 샐러드에 올라가는 과일들은 유통기한이 다가오는 것들 우선으로(..) 

컷팅 파인애플은 요즘 밀봉 포장으로 나와서

냉장고 윗칸에 두면 꽤 오래 보관할 수 있어서 좋다. ^^